¿A cuánto tenés que vender cada producto?
Poné tu merma de corte y el margen que querés, elegí los productos de tu mostrador y te armamos el cartel de precios listo para imprimir — con los precios mayoristas vigentes desde 18/08/2026.
Elegí lo que vendés en tu mostrador
Marcá los productos que trabajás. El cartel se arma solo con esos.
Por qué el precio de venta no sale de sumarle el margen al costo
Es el error más común del mostrador, y cuesta plata todos los días. Si comprás un queso a $10.000 el kilo y tenés 10% de merma entre corteza, recorte y lo que queda en la máquina, de cada kilo que comprás vendés 900 gramos. Ese kilo vendible no te costó $10.000: te costó $11.111.
Si le sacás tu margen al precio de compra en vez de al costo real, el margen que creés que tenés es siempre mayor que el que tenés. Con 10% de merma, un "35% de margen" mal calculado termina siendo cerca de 28%.
Esta calculadora hace la cuenta al revés, que es como corresponde: primero le descuenta la merma al costo, y recién sobre ese número saca el precio que necesitás para el margen que buscás.
Margen y recargo no son lo mismo
Se usan como sinónimos y no lo son. El recargo es cuánto le sumás al costo. El margen es qué parte de lo que cobrás te queda a vos.
Un recargo del 50% sobre un costo de $10.000 da un precio de $15.000. Pero de esos $15.000 te quedan $5.000, o sea el 33% de margen, no 50%. Por eso acá se trabaja con margen sobre la venta: es el número que te dice cuánto de cada peso cobrado es tuyo, y es el que se compara contra tus gastos.
Arriba te mostramos los dos: el margen que pediste y el recargo equivalente sobre tu costo real, para que puedas cotejarlo con como lo venías calculando.
Preguntas frecuentes
¿Por qué el precio de venta no se saca sumándole el margen al de compra?
Porque entre lo que comprás y lo que vendés se pierde mercadería: recorte, corteza, puntas, lo que queda en la máquina. Si comprás un kilo y vendés 900 gramos, ese kilo vendible te costó más de lo que pagaste. Sacar el precio sobre el costo de compra, sin descontar la merma, te deja un margen menor al que creés.
¿Qué diferencia hay entre margen y recargo?
El recargo es cuánto le sumás al costo; el margen es qué porcentaje de lo que cobrás te queda. Un recargo del 50% sobre un costo de $10.000 da un precio de $15.000, y ahí el margen es 33%, no 50%. Esta calculadora trabaja con margen sobre la venta, que es el que te dice cuánto de cada peso cobrado es tuyo.
¿De dónde salen los precios de compra?
De la lista mayorista publicada en el sitio, vigente desde 18/08/2026. Son los precios a los que te vendemos, no estimaciones.
¿El margen que muestra es mi ganancia final?
No. Es margen bruto sobre la mercadería: no descuenta alquiler, sueldos, energía, impuestos ni el costo financiero. Sirve para fijar precios y para no vender por debajo del costo real.
Solicitá el catálogo y una cotización
Cuatro datos para empezar. Después te preguntamos solamente el volumen aproximado.