Muzzarella Barraza cilíndrica de 3 kg para pizzerías, rotiserías y cocinas con consumo sostenido.
Combina la fusión rápida que Barraza atribuye al cilindro con una horma adecuada para producción comercial. Permite fraccionar una sola pieza y mantener ordenada la reposición diaria.
$12.533 /unidadunidad cerrada de 1 kg, con precio por unidadCompra estimada: $12.533
Esta opción cuesta aproximadamente 8% menos por unidad. Es la alternativa económica entre ambas cuando la prioridad es bajar costo de abastecimiento; antes de reemplazar una marca, conviene validar el resultado en tu receta y equipo.
